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햇 순나물, "맛과 건강 다 잡으세요"

완연한 봄이다. 추운겨울이 지나고 그동안 축적된 영양분을 발산하는 햇 순나물들이 인기다.

농산물 유통센타는 지역의 농가들이 당일 수확한 ‘엄나무 순’과 ‘나무두릅’이 제한적으로 한정판매를 하고 있다

특히 이들 햇 순나물은 3월말~4월말까지 한 달간만 채취가 이루어져 봄에만 맛 볼 수 있다.

또한 식이섬유가 풍부하고 다이어트에 좋으며 사포닝 성분이 함유돼 면역력 증가에 탁월하다.

김태호 기자

김태호 기자  kth2058@naver.com

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