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‘햇 달래’ 출하, 봄기운 솔~ 솔

양산시 농수산물유통센타에는 완연한 봄을 맞아 햇 달래를 출하했다.

겨우내 지친 심신을 달래줄 달래는 3~4월에 출하된다.  톡 쏘는 매운 맛이 봄의 미각을 자극해 독특하다.

칼슘과 비타민 A·C가 많이 함유되고 알리인과 알리신이 들어있어 콜레스테롤 조절에 탁월하고 혈전 및 혈관질환에 좋은 음식이다.

 

김태호 기자  kth2058@naver.com

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