양산시 농수산물유통센타에는 완연한 봄을 맞아 햇 달래를 출하했다.
겨우내 지친 심신을 달래줄 달래는 3~4월에 출하된다. 톡 쏘는 매운 맛이 봄의 미각을 자극해 독특하다.
칼슘과 비타민 A·C가 많이 함유되고 알리인과 알리신이 들어있어 콜레스테롤 조절에 탁월하고 혈전 및 혈관질환에 좋은 음식이다.
김태호 기자
kth2058@naver.com
양산시 농수산물유통센타에는 완연한 봄을 맞아 햇 달래를 출하했다.
겨우내 지친 심신을 달래줄 달래는 3~4월에 출하된다. 톡 쏘는 매운 맛이 봄의 미각을 자극해 독특하다.
칼슘과 비타민 A·C가 많이 함유되고 알리인과 알리신이 들어있어 콜레스테롤 조절에 탁월하고 혈전 및 혈관질환에 좋은 음식이다.