`2018 양산맛집ㆍ향토음식 경연대회ㆍ제과제빵페스티벌` 개최
양산시가 지난 3일과 4일 양일간 물금읍 워터파크에서 `2018 양산 맛집ㆍ향토음식 경연대회ㆍ제과제빵페스티벌`을 개최했다.
지난해에 이어 두 번째로 개최된 양산맛집ㆍ향토음식경연대회는 지난 8월 17일부터 9월 7일까지 19일간 참가신청을 받아 관내 일반음식점에 대한 1차 예선을 거쳐 본선으로 올라온 10개소의 경연대회와 함께 동네 빵집 활성화를 위한 제과ㆍ제빵페스티벌을 함께 진행했다.
경연대회에 참가한 10개 업소는 작품 전시부스 및 시식부스로 나누어 각자의 음식 솜씨로 경합을 벌여 행사장을 찾은 시민들의 입과 눈을 즐겁게 했다.
특히 참여업소에서 정성껏 준비한 시식회는 양산시민들의 높은 관심과 호응을 받았다.
심사는 동원과학기술대학교 김병일 호텔외식조리학과장을 위원장으로 한 전문가들이 작품의 독창성, 작품성, 상품화 가능성, 대중성 및 시민 호응도를 바탕으로 엄격한 심사를 했으며 수상업소에 대해서는 상장수여 및 현판 제작과 함께 양산맛집 신청 시 우선기회를 부여하고, 양산시 각종 홍보물 등에 게재하여 홍보할 예정이다.
또한 올해 처음으로 개최된 제과제빵 페스티벌은 시민들에게 색다른 볼거리를 제공했다.
아울러 부대행사로 진행된 해비니스, 핑크블링, 양산CT밴드, 물금풍물패, 타美 난타 이지댄스 및 신화 K-타이거즈의 태권도 퍼포먼스 등의 축하공연은 워터파크를 찾은 시민과 관광객들에게 또 하나의 재밋는 추억거리를 선사했다.
손정일 양산시 위생과장은 "올해 행사에서 보여준 시민들의 뜨거운 호응에 힘입어 내년부터는 먹거리 관련 업종을 한자리에 모은 푸드페스티벌을 야심차게 계획 중이다"고 말했다.
한편 이번 `2018 양산맛집ㆍ향토음식 경연대회` 수상음식점은 다음과 같다.
▲ 삽량상(1) 아름빌(해신탕 / 물금읍 가촌서로 17-20) ▲ 목련상(3) 바루(사찰약선코스요리 / 물금읍 범어리 오봉4길5), 차숙경간장게장 (간장게장정식 / 삼성1길 16, 202호), 허공마당(연잎밥상&초당두부 / 원동로 60-1, 1동 1층) ▲천성상(3) 조방낙지찜 중부점(양산박연포탕 / 양산역6길 24, 201호), 돌담(돌담한정식Ⅲ / 주진3길12), 호호감자탕(호호감자탕/동면 양산대로 482,1층) ▲ 배내상(3) 연경(니하오! 고향의봄 / 매곡외산로 119), 통도산촌(시래기코다리찜/하북면 순지리 신평남부길63),금미정(가자미조림/ 하북면 신평남부길 98)